"Fuera de bromas, yo sugeriría iniciar poco a poco, por sustituir o achicar el azúcar, y luego seguir por otras cuestiones como directamente olvidarte de ingerir galletas o bollos para desayunar y merendar. Aunque mi obra se titula Sin azúcar ni mantequilla Si no te gusta esta pasteleria y buscas alternativas en la zona de Madrid, te recomend